Elfleins kulinarische Bemerkungen
Elfleins kulinarische Bemerkungen

Schöpferische Pause

 

Zur Zeit (Ende Mai 2018), habe ich eine schöpferische Pause, in die mich der liebe Gott versetzt hat. Aber ich hoffe, ab September wieder so weit zu sein, dass ich die Muse habe, neue Beiträge zu verfassen. Bis dann.

 

Heinz Elflein

27.05.2018

 

Guten Tag,

 

ich schreibe hier über gutes Essen, Trinken und Übernachten. Oder wenn mich ein sonstiges Thema kneift, das am Rande damit zu tun hat. Ein Gourmet-Portal ist diese Internet-Seite nicht. Kochrezepte finden Sie hier wenig. Aber Bemerkungen, die meine Freude an den kulinarischen Produkten ausdrücken.

 

In meiner Serie In-einem-Baechlein-helle schreibe ich über Bachforellen,  Bäche, in denen sie schwimmen und wo sich Angler aufhalten, wenn sie nicht an oder im Wasser stehen.

 

Kommentare meiner Leser sind jederzeit willkommen. Beachten Sie auch meine zweite Internet-Seite:

 

www.elfleins-frankenschau.de

 

Über nachstehendes Verzeichnis kann man direkt zu den jeweiligen Beiträgen springen:

 

Kulinarisches-Franken

 

 

Wenn ich mich neuerdings auch damit beschäftige, dass es tatsächlich in Deutschland zur Staatskultur zu gehören scheint, mit staatlichem Personal und Geldern herauszufinden, wie man mit Gift bei der Erzeugung von Lebensmitteln umgeht und dabei das Geschäft amerikanischer Konzerne unterstützt, macht mir das keinen großen Spaß. Lesen Sie hier weiter:

 

Glyphosat

 

 

Zwangsläufig stoße ich bei meinen Reisen auch manchmal auf einige Sauereien. Im positiven Sinn, wenn es sich um Vierbeiner handelt, im negativen Sinne, wenn es z.B. im-Kurbad-stinkt

 

Trinkwasser in Bayern

Wie es ohne Gift geht

Winzer-ohne-Glyphosat

 

19.11.2017

Favoriten 2017

Gerd Lang, bester Koch in Neuss

 

Leider schließt Gerd Lang das Solevino im August 2018. Wir wünschen ihm an seiner neuen Wirkungsstätte in Düsseldorf alles Gute.

Favoriten2017.pdf
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Favoriten 2016

Favoriten 2016.pdf
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Kulinarisches für den 11.11.
DSCF1037.avi
Video-Datei [17.8 MB]

Sprüche, die mich überzeug(t)en:

 

"Was essen wir jetzt vor lauter Angst"

(Landserspruch, überliefert von meinem Vater, Franz Elflein)

"Rotwein ist für alte Knaben

eine von den schönsten Gaben"

(Wilhelm Busch)

"Die Realität ist nur eine Illusion, die sich aus Mangel an Alkohol einstellt"

(Michael Böckler in „Tod oder Reben“)

 

"Was Du heute kannst entkorken, das verschiebe nicht auf morgen"

(Nicole Then, fränkische Weinkönigin)

 

"Heinzerla, hasts widder gnau beinander"

(Meine Mutter, als sie mich als Bub dabei ertappte, wie ich den ungeliebten Stinkkäse in die Hosentasche gesteckt habe).

"Neue Besen haben auch schöne Töchter"

 

WDR

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